🎣 Receitas da Comunidade
Receitas de peixes e frutos do mar enviadas por nossos leitores e pescadores apaixonados do grupo do WhatsApp.
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Aqui tem receita pra todo gosto — da moqueca à traíra frita. O mais bonito? Todas foram enviadas por gente como você: pescadores e amantes da boa comida, que decidiram compartilhar sua história com a gente. ❤️
Ficou com vontade de ver sua receita aqui também? Então não perde tempo: entra no grupo e manda a sua! Quem sabe sua história não vira destaque na próxima semana?
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Essas receitas foram enviadas por pescadores incríveis do nosso grupo no WhatsApp. São sabores da água, cheios de tradição, memória e aquele toque especial que só quem pesca conhece. 🐟
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🐟 Traíra Frita Crocante do Seu Dito
Enviado por: Benedito Souza, Mato Grosso
Ingredientes:
- 1 traíra inteira (limpa e cortada em postas)
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de milho ou fubá para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Tempere a traíra com limão, alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 30 minutos. Empane as postas na farinha de milho e frite em óleo quente até ficarem bem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva com arroz e salada.
História: "Essa é a receita que aprendi com meu avô, pescador raiz. Toda vez que a gente voltava do rio com traíra boa, já era tradição limpar, temperar e fritar na hora. O cheiro invade tudo e reúne a família rapidinho. Agora é a minha neta quem faz pra mim. Isso é pescaria com afeto."
🍲 Moqueca de Pintado da Dona Ivone
Enviado por: Ivone Martins, Espírito Santo
Ingredientes:
- 1 kg de pintado em postas
- Suco de 2 limões
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 tomates maduros picados
- 1 cebola grande em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Coentro e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o peixe com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos. Em uma panela larga, monte camadas de tomate, cebola, pimentões e peixe. Regue com o leite de coco e o azeite de dendê. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 30 minutos. Finalize com coentro e cebolinha por cima. Sirva com arroz branco e pirão.
História: "A primeira vez que fiz moqueca foi para o aniversário do meu marido, pescador apaixonado. Usei pintado que ele mesmo trouxe. Hoje, é nosso prato especial nas datas importantes. Cada garfada tem um pedacinho da nossa história e do rio que tanto amamos."
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